tag:blogger.com,1999:blog-21269392828166894662024-02-07T04:47:15.483+01:00Dolci Torte salatePizza,torte salate,dolci al cucchiaio e... tutto quello che gradisce un "esigente palato"e una "buona forchetta"!
Blog di cucina,ricette e consigli.
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-75660876528460532112012-09-09T23:44:00.000+02:002012-09-09T23:44:53.233+02:00Cake freddo con crema all'inglese<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsVm-VJR43syrDvehbSxcin249dArJEoq7zCrF3nJc7z6fkyXYFPH8xaswrNZ-ld-r_FjRrb-ii2qeZGysRqamZknOpgOR6zIK3LgKgiWFTnu599mzP-AKcJRxV0pbqslMiJBXCjsSM9bG/s1600/Cheese-cake+ipiccy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsVm-VJR43syrDvehbSxcin249dArJEoq7zCrF3nJc7z6fkyXYFPH8xaswrNZ-ld-r_FjRrb-ii2qeZGysRqamZknOpgOR6zIK3LgKgiWFTnu599mzP-AKcJRxV0pbqslMiJBXCjsSM9bG/s400/Cheese-cake+ipiccy.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">500 ml di panna montata</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5 albumi </span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5 tuorli</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200 g di zucchero</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">essenza <a href="http://www.decorazioniperdolci.it/contents/it/d82_COLORANTI_AROMI_DOLCI.html" target="_blank">aroma zuppa inglese</a></span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 g di mascarpone</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">400 di panna montata</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 base di Pan di spagna</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">un pizzico di sale</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 fogli di <a href="http://www.spesain.it/foto/S5009073.jpg" target="_blank">gelatina alimentare</a></span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Rendi a velo lo zucchero <u>10 sec. vel. turbo .</u></span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Metti da parte. Introduci la<a href="http://www.google.it/imgres?um=1&hl=en&sa=N&biw=1024&bih=617&tbm=isch&tbnid=hResXnXVrIjxFM:&imgrefurl=http://www.reteimprese.it/pro_A14448B190404&docid=UBAmBuUHlI0GnM&imgurl=http://www.retestatic.it/user_allegati/500x500/jpeg/bb6/468306.jpeg&w=500&h=441&ei=lgVNULPIDYjQ4QS22IG4Cg&zoom=1&iact=hc&vpx=264&vpy=288&dur=292&hovh=211&hovw=239&tx=165&ty=142&sig=118443506464467133613&page=1&tbnh=130&tbnw=147&start=0&ndsp=16&ved=1t:429,r:7,s:0,i:95" target="_blank"> farfalla</a> e monta gli albumi a neve con 50 g di zucchero :</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><u>5 min. vel.4 a 37° .</u></span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mettili in una ciotola e tienili da parte in frigorifero.</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Senza lavare il boccale e lasciando la farfalla,</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">inserisci lo zucchero a velo rimasto ed i tuorli : <u>4 min. vel.2 a 50°.</u></span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aggiungi 4 cucchiaini di essenza <b>zuppa inglese</b> e il pizzico di sale : <u>1 min. vel.2</u></span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Travasa il composto ottenuto in una ciotola piuttosto grande e</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> lascialo raffreddare a temperatura ambiente.</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Monta la panna (farfalla) : <u>3 min. vel.4</u> e,</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">dividetela in due parti quasi omogenee.</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tenete in frigo una porzione.</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">In una ciotola mettete in ammollo 2 fogli di gelatina.Lasciatela per 10 minuti.</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Poi,strizzatela e fatela sciogliere su un pentolino a fuoco basso.</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><b><i><span style="color: #666666; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Attenzione : NON deve bruciare!</span></i></b></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><b><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></i></b></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Quando il composto si sarà raffreddato,aggiungete delicatamente,</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">prima la panna montata,poi gli albumi a neve, il mascarpone e per finire la gelatina fusa.</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Rimestate spesso con una frusta.</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bagnate la carta forno.Strizzatela.</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Foderate uno stampo da 34 cm max.</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Adagiate sul fondo uno strato sottile di Pan di Spagna.</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Versate il composto ottenuto,copritelo e mettetelo nel congelatore per qualche ora.</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Quando sarà congelato,fate uno strato consistente con la panna montata messa da parte.</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Continuate il congelamento per 1 nottata.Il giorno seguente sformatelo togliendo la carta forno </span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">e sistematelo in un vassoio da portata che rimettere in freezer.</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Prima di consumarlo,lasciatelo in frigo per almeno 1 ora.</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho2XJdPALdQsTWzgI4hXxdc2mLNZoHaOY-S8cPyf-SGaZrlpHj05vxW2HbaSTVDKupOM_0sK-CF68_LBprPVlY2zDhElKAXFlEz5CnvtYtJFuCGB7PA4BclbPhTVBB976UqUIv1wK7Yx6S/s1600/10.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="22" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho2XJdPALdQsTWzgI4hXxdc2mLNZoHaOY-S8cPyf-SGaZrlpHj05vxW2HbaSTVDKupOM_0sK-CF68_LBprPVlY2zDhElKAXFlEz5CnvtYtJFuCGB7PA4BclbPhTVBB976UqUIv1wK7Yx6S/s320/10.gif" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444;"><br />
</span></i><a href="http://imgur.com/EvRws" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" height="101" src="http://i.imgur.com/EvRws.png" title="Hosted by imgur.com" width="320" /></a></div><br />
</div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-59430280433983417932012-08-30T23:56:00.000+02:002012-08-30T23:56:46.198+02:00Spaghetti vongole e limone<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7vDVgY0u4xLlS4rtr2ljuv03o1AEPqfkVP-m1Xy-Ybzp8yUTGSzA4IoTTHqhQAM_eKK7dxPnOUZ04xVtfwWw5xSvRTy5qmSFA7F9WGdNWzDhGPjy7PGAyZbyjKgjimT5O3jbyTXy-2cqn/s1600/Collage+ipiccy+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7vDVgY0u4xLlS4rtr2ljuv03o1AEPqfkVP-m1Xy-Ybzp8yUTGSzA4IoTTHqhQAM_eKK7dxPnOUZ04xVtfwWw5xSvRTy5qmSFA7F9WGdNWzDhGPjy7PGAyZbyjKgjimT5O3jbyTXy-2cqn/s320/Collage+ipiccy+3.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://i.imgur.com/CqZVc.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="97" src="http://i.imgur.com/CqZVc.gif" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><i><span style="color: #741b47; font-size: large;">Ingredienti :</span></i></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">400 g di spaghetti vermicelli</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">500 g di vongole</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> 2 spicchi d'aglio</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">olio estra-vergine d'oliva</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">peperoncino</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 dado</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">vino bianco secco</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 foglie di basilico fresco</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 cucchiaio di farina</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 limone biologico</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">prezzemolo fresco</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">*In un grosso recipiente mettete a spurgare le vongole per almeno 24 ore in acqua e sale.</span></i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></i></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Fate aprire le vongole con un filo d'olio,in una pentola coperta e a fuoco medio.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Fatele raffreddare e filtrate il liquido di cottura.Tenetelo da parte.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Riempite una pentola di acqua,salatela.Aspettate che raggiunga l'ebollizione.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Buttate gli spaghetti e nel frattempo preparate le vongole.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">In una padella fate soffriggere nell'olio,il peperoncino e l'aglio.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Buttateci le vongole che girerete spesso.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aggiungete il liquido di cottura delle vongole,il vino bianco e 1/2 dado e i cucchiaio di farina che servira per addensare il sughetto delle vongole.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Lasciate evaporare il liquido e sciogliere il dado.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aggiungete le foglie di basilico e lasciate insaporire ancora per qualche minuto.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Cotti gli spaghetti,scolateli.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aggiungeteli nella pentola con le vongole e lasciate che cuociano per 1 minuto rigirandoli spesso.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Grattugiate la scorza di limone.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Girate il tutto e ultimate con una piccola spolverata di prezzemolo fresco.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Servite e...</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://i.imgur.com/bE5Uk.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://i.imgur.com/bE5Uk.gif" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-53023435904838403622012-07-19T15:31:00.002+02:002012-07-19T16:18:48.769+02:00Cake limone e cocco<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWix9LWsXEV_hel4D6CxcLcWDGYikdN-DpripNFPEVs2E4kQHFDjTxlHSQ6urrgVPKi4rceaHZmgUw9mZAEB5SO0xALt9pqxewrvxZQi6aMbxoJaZfBQHiPy08-ORRCWAm6zaabrWR_0_S/s1600/DSCN7440+Pickwick.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="325" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWix9LWsXEV_hel4D6CxcLcWDGYikdN-DpripNFPEVs2E4kQHFDjTxlHSQ6urrgVPKi4rceaHZmgUw9mZAEB5SO0xALt9pqxewrvxZQi6aMbxoJaZfBQHiPy08-ORRCWAm6zaabrWR_0_S/s400/DSCN7440+Pickwick.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://imgur.com/OtOUt" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" height="87" src="http://i.imgur.com/OtOUt.gif" title="Hosted by imgur.com" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVRpXe2pMtpwRU20v7KLYmWbDykFr0-Qo38zlS_sd-8SsAsgF0FLLAk13tGUgTpdMJf9IW3dNxPN8qzYi-Fo2fQCvNYmML53fARStpp84R71My8VBZJjKq0ybh5rXZNcKIzSyFdWL_VPo9/s1600/1.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="31" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVRpXe2pMtpwRU20v7KLYmWbDykFr0-Qo38zlS_sd-8SsAsgF0FLLAk13tGUgTpdMJf9IW3dNxPN8qzYi-Fo2fQCvNYmML53fARStpp84R71My8VBZJjKq0ybh5rXZNcKIzSyFdWL_VPo9/s320/1.gif" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Questo è un dolce molto simile al cheese-cake.</i></span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>La diversità consiste solo nel sostituire il cheese </i></span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>(formaggio spalmabile tipo "philadelfia",oppure "ricotta")</i></span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>con una crema di panna montata,yogurt bianco e limone.</i></span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>E' una ricetta adatta a chi (come me!) non ama i formaggi e i suoi simili.</i></span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Anche perchè panna e yogurt rendono più delicato il sapore della crema </i></span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>e sposano benissimo con il cocco.</i></span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Consiglio di provarlo...!</i></span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://i.imgur.com/YnQgl.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="48" src="http://i.imgur.com/YnQgl.gif" title="Hosted by imgur.com" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><span style="color: #741b47;">Ingredienti :</span><span style="color: #444444;">180 g di biscotti secchi ( tipo "digestive" oppure "Oro-saiwa")</span></i></span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>80 g di burro a pezzetti</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>1 limone biologico</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>130 g di zucchero semolato</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>250 g di yogurt bianco cremoso</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>250 g di panna da montare</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>3 uova intere</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>20 g di succo di limone</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>50 g di farina di cocco.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Tritare i biscotti 5 sec. vel.7.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Aggiungere il burro morbido amalgamare :10 sec.vel.4.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Foderare con carta da forno la base di uno stampo a cerniera del diametro di 24 cm.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Versare il composto di burro e biscotti nello stampo e distribuirlo unifrmemente aiutandosi con le mani,rialzando leggermente i bordi.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Passare lo stampo in freezer per circa 30 minuti.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Tritare la buccia di limone : 5 sec. vel. 7;</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>aggiungere lo zucchero e il cocco : 10 sec. vel.8.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Unire lo yogurt,la panna e il succo di limone : 20 sec. vel.5.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Togliere dal freezer lo stampo e versare il composto sulla base di biscotti.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Cuocere in forno caldo (ventilato) a 160° per 20 min.; </i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>poi a 180° per altri 20 minuti.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>A cottura ultimata lasciare intiepidire e cospargete leggermente con farina di cocco.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>*Lasciate qualche ora in frigo prima di servire.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDWKjEMvMuN06OLPJ_Yeg1Vk_rGiBIQ6Xwrm1TGqlSsSk8RQ0hM27TDCBPUWrpy4u8_qvu6PRI-u2n4dXEOzp3h0u5i79ScSQoumZuL8MyHzHLNyyVCUvevedSOr_X9y-alxkQgVy3mbxI/s1600/BIMBY+1+pickwick.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDWKjEMvMuN06OLPJ_Yeg1Vk_rGiBIQ6Xwrm1TGqlSsSk8RQ0hM27TDCBPUWrpy4u8_qvu6PRI-u2n4dXEOzp3h0u5i79ScSQoumZuL8MyHzHLNyyVCUvevedSOr_X9y-alxkQgVy3mbxI/s320/BIMBY+1+pickwick.jpg" width="254" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div></div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-67892256298063642242012-06-14T23:01:00.002+02:002012-06-14T23:03:15.424+02:00Ciambella di carote con cuor di nutella<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9KN40mHly3OX_cmDcm5XGs8uK8j4C-Z9IqYXRz9uIVdDHVXv_ZJOk2h0iR7fOIBUu6EixaFVCeEdWEhMwWe8ugL1B70WDr133ULCGT_YLbz9wA7Xk7uEaY0UsArsJwpxmWVv3AUMepbz7/s1600/IPICCY+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9KN40mHly3OX_cmDcm5XGs8uK8j4C-Z9IqYXRz9uIVdDHVXv_ZJOk2h0iR7fOIBUu6EixaFVCeEdWEhMwWe8ugL1B70WDr133ULCGT_YLbz9wA7Xk7uEaY0UsArsJwpxmWVv3AUMepbz7/s400/IPICCY+2.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://imgur.com/lEZPj" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" height="124" src="http://i.imgur.com/lEZPj.png" title="Hosted by imgur.com" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ingredienti per 4-6 persone :</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200 g di carote fresche</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200 g di zucchero</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100 g di zucchero a velo</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 bustina di lievito in bustine</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 uova intere</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">150 g di farina 0</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">150 g di fecola di patate</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">60 g di burro</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">nutella q.b.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Lavate e asciugate le carote.Eliminate la buccia con un taglia-patata o semplicemente con un coltello.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Lavatele e tritatatele finemente,riducendole a "boltiglia".</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mettetele in una ciotola e aggiungetevi lo zucchero e lo uova.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sbattete energeticamente con un frustino per amalgamare il tutto.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Aggiungete ora : la farina,la fecola,il lievito,la bustina e il burro leggermente ammorbidito.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Frullate con un frustino finchè l'impasto non risulti elastico.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Versate metà dell'impasto in uno stampo per ciambella.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Versate a cucchiaiate la nutella ,formando uno strato sottile.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Versatevi sopra il restante impasto e mettete in forno.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">40-50 minuti in forno statico a 180 °.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-ddUQ-8imLRMoKN3qNELvkEWmNqDYbJByD0FzSIgfR_iwbKyO8sG28QUQ-_w4Gj0jWdYiqDeyHupZC93XHXjMUKKIHIpvPgLZf8UpTDgOWniF_a-EE2NpYByNIkUloNEk2KBvbQpFwqZV/s1600/14.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="37" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-ddUQ-8imLRMoKN3qNELvkEWmNqDYbJByD0FzSIgfR_iwbKyO8sG28QUQ-_w4Gj0jWdYiqDeyHupZC93XHXjMUKKIHIpvPgLZf8UpTDgOWniF_a-EE2NpYByNIkUloNEk2KBvbQpFwqZV/s320/14.gif" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-48180590907296441672012-06-04T23:38:00.000+02:002012-06-04T23:38:19.220+02:00Pan-brioche mozzarella e wurstel<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNXBkjW-p64fImroRDd0vsMdAnJzWfo84E5ypuo8UGhrjg9JV63Y5AmXvlx4JCEaFaQ_6Mp_sOvDlv-5c-iTl5Hl-waUlss6uGuuo1qLNrTzOoCKexwgwvFESZafFLKXNArnMOVDRB_5uv/s1600/ipiccy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="249" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNXBkjW-p64fImroRDd0vsMdAnJzWfo84E5ypuo8UGhrjg9JV63Y5AmXvlx4JCEaFaQ_6Mp_sOvDlv-5c-iTl5Hl-waUlss6uGuuo1qLNrTzOoCKexwgwvFESZafFLKXNArnMOVDRB_5uv/s320/ipiccy.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
<a href="http://imgur.com/ELCey" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" src="http://i.imgur.com/ELCey.gif" title="Hosted by imgur.com" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Per l'impasto :</span></i></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250 g di latte</span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 cubetto di lievito di birra</span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 cucchiaino di zucchero</span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 uovo</span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">550 g di farina 00</span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50 g di olio d'oliva</span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">10 g sale fino</span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Per il ripieno :</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200 g di wurstel</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250 g di mozzarella passita</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">pepe</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Per ultimare :</span></i><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 tuorlo d'uovo per spennellare</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkqAj6v8Zm13MlQMDFyOg28FX8vOgZNlxcURERc9SKQ7qZpIYbP472AK8TGqNt93wkffZreU4Ut8Tr3d510eNMYZ0TawjWZJMJH_4g76YgtJTdNh6fAUVq0PFcc7u2OPvzlvPG03svw5QD/s1600/10.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444;"><img border="0" height="22" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkqAj6v8Zm13MlQMDFyOg28FX8vOgZNlxcURERc9SKQ7qZpIYbP472AK8TGqNt93wkffZreU4Ut8Tr3d510eNMYZ0TawjWZJMJH_4g76YgtJTdNh6fAUVq0PFcc7u2OPvzlvPG03svw5QD/s320/10.gif" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444;">Versate il latte in un bollitore e lasciatelo intiepidire per qualche minuto (37°-40°). </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Versatelo in una ciotola capiente,insieme al cubetto di lievito sbriciolato.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Impastate per qualche minuto.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Aggiungete di seguito tutti gli altri ingredienti,continuando ad impastare il tutto.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Finite solo quando l'impasto sarà morbido ma se si appiccica aggiungete un cucchiaio di farina.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Chiudete la ciotola con il suo coperchio (se ne è provvista!) e lasciatelo lievitare per 1 ora o più.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Nel frattempo; tritate finemente la mozzarella e i wurstel.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Quando l'impasto sarà lievitato e raddoppiato di volume,</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>stendetelo sul tavolo da lavoro col mattarello.Formate un rettangolo da dividere in più parti.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Su di ognuna stendete la mozzarella e i wurstel tritati.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Aggiungete una spolveratina di pepe.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Chiudete gli angoli portandoli verso l'interno del fagottino facendo aderire i lembi degli stessi fra di loro.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Girate il fagottino e date loro una forma più circolare.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Spennellate con 1 tuorlo d'uovo la superficie ed infornate per 30 minuti a 200°.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd1HRLgw2VUaxYYSVUDbC0UeYMDWOuoOdZXkwWUCFftMYjDi_MN1Q9LK7LZRhtUxcG3g6l7piZvwvrjzXDk3fv7aw8i9hxLs5QUI-nSZBAXPkHKhVLDDxgwGXd3_p-j8jKFwWKh_wWLdkG/s1600/consigliato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd1HRLgw2VUaxYYSVUDbC0UeYMDWOuoOdZXkwWUCFftMYjDi_MN1Q9LK7LZRhtUxcG3g6l7piZvwvrjzXDk3fv7aw8i9hxLs5QUI-nSZBAXPkHKhVLDDxgwGXd3_p-j8jKFwWKh_wWLdkG/s320/consigliato.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div></div></div></div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-78807705982393266232012-05-14T16:44:00.003+02:002012-05-14T20:23:32.511+02:00Polpettone di pollo al profumo di bosco<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0RPYZtOrmNFZEU0eM_5GHqPTm-d-7ISg4gKKdM1ll-TT1-YYfJNqW3fEufivzulkghycoPdznQ1qbvPaEii4gGr3JtQKWEzxSgElBLS4nEHvMcEmBiI1GLp6YiR0DZSjs7XdIuWFqj4Y/s1600/DSCN7123+picmonkey.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0RPYZtOrmNFZEU0eM_5GHqPTm-d-7ISg4gKKdM1ll-TT1-YYfJNqW3fEufivzulkghycoPdznQ1qbvPaEii4gGr3JtQKWEzxSgElBLS4nEHvMcEmBiI1GLp6YiR0DZSjs7XdIuWFqj4Y/s400/DSCN7123+picmonkey.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><h2 style="text-align: center;"><b><span style="color: #38761d;">Polpettone di pollo al profumo di bosco</span></b></h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 petto di pollo intero da 400 g</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">prezzemolo</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 philadelfia classica</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 piccolo spicchio d'algio</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">parmigiano grattugiato</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">vino bianco secco</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 dadi</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 uovo</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">pepe</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 cucchiai di olio</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3 mozzarelle da 100 g</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100 g di speck affumicato a fette</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS7FIci4FsMuwPUsiALmIt27-hSou4uVHgpM1ympvn-Dw5hvNZnz60Whfjs62eNDHaIWp6l0syTLPZ50OkdOHB7mXjyPuzVe8LKfA6l9Wow4OYReMKL6EU88r0Ml-ESNQkiJBwgiATlfyG/s1600/14.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="23" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS7FIci4FsMuwPUsiALmIt27-hSou4uVHgpM1ympvn-Dw5hvNZnz60Whfjs62eNDHaIWp6l0syTLPZ50OkdOHB7mXjyPuzVe8LKfA6l9Wow4OYReMKL6EU88r0Ml-ESNQkiJBwgiATlfyG/s200/14.gif" width="200" /></a></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pulite il petto di pollo dalla sua cartilagine centrale.Riduce il petto a piccoli pezzi in un tritacarne o in un robot da cucina.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Da parte tritate finemente l'aglio,il prezzemolo e 1 mozzarella.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">In una ciotola mettete la carne tritata,l'uovo,il parmigiano, </span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">il trito d'aglio e prezzemolo,la philadelfia, l'olio e il pepe.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rimestate con un cucchiaio di legno omogenizzando il tutto.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sistemate un grosso foglio di alluminio ove adagerete l'impasto.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Schiacciatelo con le mani e posizionate sopra un ulteriore foglio di alluminio.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Con l'aiuto del mattarello stendete l'impasto.Fate un rettangolo.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Tagliate le mozzarelle a fettine sottili e sistematele sull'impasto.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Aggiungete una spolverizzata di pepe e uno strato di speck.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Con l'aiuto dell'alluminio,arrotolate l'impasto facendo attenzione </span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">che le estremità laterali siano ben chiuse.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ungete d'olio il polpettone e mettetelo in una pirofila anch'essa unta.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fate rosolare in forno caldo a 220° per 10 minuti;</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">poi bagnate con vino bianco e coprite con carta alluminio.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Lasciate cuocere per 45 minuti a 220°</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Da parte,mondate i funghi spellando le cappelle e eliminando terra dal gambo.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Passateli in acqua fredda per qualche minuto;poi asciugateli </span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">con la carta assorbente </span></i><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">da cucina.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Tagliatele a fettine.In un padella fate rosolare nell'olio,l'aglio.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Aggiungete i funghi e fateli trifolare rigirandoli spesso.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bagnate con vino bianco e aggiungete 1 dado.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Lasciate insaporire e ultimate con pepe e prezzemolo tritato.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mettete fuori il polpettone,lasciatelo raffreddare per qualche minuto.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Tagliatelo a fettine e impiattatelo.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bagnatelo con il sughetto dei funghi trifolati che faranno da contorno.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwIlPpDLDCplR2ciwtj_ETQmMcw_b0itMStpNwq6xK8SEkOew2IF13vbC4AlSJo7pzLGM85xk0mffKEuETlU-f6OamgapGHOdshmUgp7vcCWMggtOYSTfs1adp1SyJXJvmaATOXhC3zZQu/s1600/funghi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwIlPpDLDCplR2ciwtj_ETQmMcw_b0itMStpNwq6xK8SEkOew2IF13vbC4AlSJo7pzLGM85xk0mffKEuETlU-f6OamgapGHOdshmUgp7vcCWMggtOYSTfs1adp1SyJXJvmaATOXhC3zZQu/s320/funghi.jpg" width="273" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-24297357130065536392012-04-29T19:33:00.004+02:002012-05-14T11:27:15.428+02:00Peperoni ripieni alla foggiana<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpbkvF6EsQ-F9vUpjYWVQ0b8aFeCftw816CS3cZoxBFFL76QgFGU2b5KWzeTB5J137HNJNopT_bo1UebkKLZ7kGuy8plITSNfhFuZBMN_eQ9fxaBXHO0RA663h6NNO85qsPJSNEuftxZe9/s1600/DSCN7118+peperoni+ripieni+alla+foggiana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpbkvF6EsQ-F9vUpjYWVQ0b8aFeCftw816CS3cZoxBFFL76QgFGU2b5KWzeTB5J137HNJNopT_bo1UebkKLZ7kGuy8plITSNfhFuZBMN_eQ9fxaBXHO0RA663h6NNO85qsPJSNEuftxZe9/s400/DSCN7118+peperoni+ripieni+alla+foggiana.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Questa è la classica ricetta dei peperoni ripieni, </i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>preparata con ingredienti "poveri" ma genuini...di una volta!</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><b>Adoro </b>il profumo </i></span><i style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">intenso </i><i style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">del peperone e il suo sapore <b>unico</b> che,</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> unito a questi ingredienti diventa una vera goduria per il palato!</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Spesso mia nonna li preparava per me,quand'ero fanciulla...!</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHBn37D5kdXrKhc9LVGv_uukOjbzz-cLvgXIU0-XezBoASQYFYYczN54eM1nkZxDw6AXbO_f0GySyqm5SXy5h5zjZ70QDGtX4FoUx2RhO9LfPwDZvS3iTW64PJaMO7uKfdzi57aRKeOK0e/s1600/Grazienonna.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="48" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHBn37D5kdXrKhc9LVGv_uukOjbzz-cLvgXIU0-XezBoASQYFYYczN54eM1nkZxDw6AXbO_f0GySyqm5SXy5h5zjZ70QDGtX4FoUx2RhO9LfPwDZvS3iTW64PJaMO7uKfdzi57aRKeOK0e/s400/Grazienonna.gif" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><i>Ingredienti per 4 persone :</i></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">8 peperoni rossi di media grandezza</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 spicchio d'aglio</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">150 g di pomodorini piccadilly</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">sale q.b.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">pepe q.b.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">prezzemolo</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 uova</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3 cucchiai di olio exstra-vergine d'oliva</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">mollica di pane raffermo q.b.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">parmigiano reggiano</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span style="color: #741b47;">Per la cottura : </span></b><span style="color: #444444;">olio exstra-vergine d'oliva</span></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 spicchio d'aglio</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">peperoncino</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100 g di polpa di pomodoro </span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">400 ml di passata di pomodoro.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Lavate e pulite i peperoni sotto l'acqua corrente.Asciugateli con un canovaccio di cotone.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Incidete con un coltellino la parte circostante del picciolo ed estraetelo,</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">tagliando la corona superiore del peperone stesso.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Con l'aiuto di un cucchiaio, eliminate eventuali semi nell'interno del peperone.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">In una ciotola,sbriciolare la mollica di pane con le mani in modo grossolano. </span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Aggiungete il trito di : prezzemolo e aglio.L'uovo sbattuto con il sale e pepe. </span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i> I pomodorini vanno tagliati in quarti.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">L'olio e abbondante parmigiano vanno aggiunti per ultimare l'impasto.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Riempite i peperoni con questo preparato.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">In un tegame,mettete un filo d'olio,l'aglio e il peperoncino che </span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">farete rosolare per qualche minuto.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Appena l'aglio sarà dorato,eliminatelo e aggiungete la polpa di pomodoro che,</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> schiaccerete con una forchetta.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fate cuocere per qualche minuto e aggiungete la passata di pomodoro.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Raggiunto il bollore unite 50 ml di acqua e i peperoni.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fate cuocere a fuoco lento e a pentola coperta per 25 minuti, senza che il sugo si restringa troppo.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Spegnete,lasciate riposare per qualche minuto e servite caldo.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrpOEFA3XEovp1dbQp-_NmxLOSdne-CKGlQrd0SYzK0lZtKmxfco3l71qwiaa40UWFKe0eqedIHQy5VA3ttHTkgzQWUV3D3eYl0UG4HFPOBLhxdkEgfVAn2CI-VNRnpI-5xpXSe5YLb25a/s1600/11.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="44" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrpOEFA3XEovp1dbQp-_NmxLOSdne-CKGlQrd0SYzK0lZtKmxfco3l71qwiaa40UWFKe0eqedIHQy5VA3ttHTkgzQWUV3D3eYl0UG4HFPOBLhxdkEgfVAn2CI-VNRnpI-5xpXSe5YLb25a/s320/11.gif" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div></div></div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-48162912706208513712012-04-27T22:22:00.006+02:002012-05-14T11:27:43.994+02:00Straccetti di lonza di maiale con carote al latte<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjvuILr2rlEHFqbmEO7d32r15Zps6RIufLGTYNAeOoTANy2XM0aRcZ4T6IEna99YXyQ2Vheykpjl4tsCCmRNSyAcJvnUkaRdd0ePxD2CFcbk1SOdXExUepWRqP6jNsYnS-boomKPSF1Tvs/s1600/DSCN7120+Picmonkey.com.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjvuILr2rlEHFqbmEO7d32r15Zps6RIufLGTYNAeOoTANy2XM0aRcZ4T6IEna99YXyQ2Vheykpjl4tsCCmRNSyAcJvnUkaRdd0ePxD2CFcbk1SOdXExUepWRqP6jNsYnS-boomKPSF1Tvs/s400/DSCN7120+Picmonkey.com.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOG1tepK-BufaRVNZBnGrXDF9N4Lymlaz2NDc5xoPNe-ue6x7TdLXUcE6A8jaHhA8I2Uq84Jfcw15BdRh3g9-PZg72rQJFi8YvX6dXKAAlZOrkwjJV-7ixohHMeWyrKFcfuLpwzlxrUZ7t/s1600/6.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="37" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOG1tepK-BufaRVNZBnGrXDF9N4Lymlaz2NDc5xoPNe-ue6x7TdLXUcE6A8jaHhA8I2Uq84Jfcw15BdRh3g9-PZg72rQJFi8YvX6dXKAAlZOrkwjJV-7ixohHMeWyrKFcfuLpwzlxrUZ7t/s320/6.gif" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span><br />
<div style="text-align: center;"><i style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ingredienti per 4 persone : </i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>400 g di lonza a fette</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>5-6 carote fresche</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>vino bianco secco q.b.</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>olio exstravergine d'oliva</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>pepe</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>1 dado</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>prezzemolo q.b.</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>200 g di latte</i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>farina</i></span></div><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Tagliate le fettine di lonza a strisce spesse.Passatele nella farina.Da parte rosolate in una padella,lo spicchio d'aglio nell'olio.Appena sarà dorato eliminatelo dal soffritto. Aggiungete gli straccetti e lasciateli rosolare per qualche minuto in ambo le parti. Bagnate con 1 bicchiere di vino bianco. Aggiustate con 1 dado il sapore e lasciate evaporare il tutto.Quando il vino risulterà ristretto,bagnate con latte fresco e lasciate restringere.Quando il latte diventerà "salsina",aggiungete un pò di pepe e del prezzemolo tritato.Da parte mettete a bollire dell'acqua in una pentola.Raggiunta l'ebollizione versatevi le carote,il sale e fatele lessare ma senza eccedere.A cottura ultimata,scolatele,fatele raffreddare e aggiungetele alla salsina della carne.Rimestate il tutto per 2 minuti a fuoco vivo e lasciate insaporite.Servire caldo.</i></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOcDjfAx4oRktSFbgihlzy_hGYZheyTO7gjQLqz_h4mvNNumKrFDUbKyBTGNqvB2ATVGIQ7r7zwaIKEKoW3yGG9vJJTxBkH7Se5V9v3gbBvzx0FNyASaGWr1dqFFcMS2aRuT9NWu2-M3T8/s1600/carote+picmonkey.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOcDjfAx4oRktSFbgihlzy_hGYZheyTO7gjQLqz_h4mvNNumKrFDUbKyBTGNqvB2ATVGIQ7r7zwaIKEKoW3yGG9vJJTxBkH7Se5V9v3gbBvzx0FNyASaGWr1dqFFcMS2aRuT9NWu2-M3T8/s320/carote+picmonkey.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-60169768396770188602012-04-16T12:33:00.002+02:002012-05-14T11:29:38.568+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj58_ioDTuktRk7P2cglg-dDxbyWr0eDtgi017lqbQ6_Y_s3WoAnCCnMO6rUJ1f7ElynVWhEnTvZXmuStEIxt6VnBwfy30H0OJtDJTxRvnJjUr_iMiNFa6hlb8ekmLQpt7kKjaLFr_FslA6/s1600/DSCN7095+picnik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="321" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj58_ioDTuktRk7P2cglg-dDxbyWr0eDtgi017lqbQ6_Y_s3WoAnCCnMO6rUJ1f7ElynVWhEnTvZXmuStEIxt6VnBwfy30H0OJtDJTxRvnJjUr_iMiNFa6hlb8ekmLQpt7kKjaLFr_FslA6/s400/DSCN7095+picnik.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Questa spaghettata ai sapori del mare,risulta gustosa,veloce ed economica da preparare!</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Basta poco tempo,pochi spiccioli e tanta voglia di prepararla e degustarla!</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6frf1fYQaKGLt8fyAbNzatu5vl4KpDefU2QDKvX9F6wn2kQYbJ3lvZ2GTSwqXHpK8kjasy9KVuNXFPlOqBNPSc4lWMytLlIRSKMk1sodFYd1ZEuyusaC9bu7irxMfILFRNrc0eosJQu0R/s1600/tagliere.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="159" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6frf1fYQaKGLt8fyAbNzatu5vl4KpDefU2QDKvX9F6wn2kQYbJ3lvZ2GTSwqXHpK8kjasy9KVuNXFPlOqBNPSc4lWMytLlIRSKMk1sodFYd1ZEuyusaC9bu7irxMfILFRNrc0eosJQu0R/s320/tagliere.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><span style="color: #741b47;">Ingredienti per 4 persone : </span><span style="color: #444444;"> 300 g di surimi (meglio se freschi)</span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>350 g di spaghetti vermicelli</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>100 g di pomodorini piccadilly</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>olio exstra-vergine d'oliva </i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>prezzemolo</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>peperoncino</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>sale</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>pepe</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>vino bianco</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Tagliate a pezzi i surimi.In una padella antiaderente,mettete l'olio,il peperoncino</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i> e l'aglio sbucciato e schiacciato</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>che toglierete appena inizierà ad imbiondire nell'olio.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Aggiungete i surimi,fateli insaporire nell'olio con il peperoncino rigirandoli spesso.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Incorporate 1/2 bicchiere di vino bianco secco che lascerete evaporare.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Tagliate i pomodori e aggiungeteli nella padella quando il vino si sarà rappreso diventando "salsetta".</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Fate ammorbidire i pomodorini,aggiungete il prezzemolo,un pizzico di sale,il pepe </i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>e lasciate riposare ancora per qualche minuto.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Mettete sul fornello una pentola con acqua e sale.Portate ad ebollizione.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Cuocete la pasta attenendovi ai tempi di cottura indicati sulla confezione.Scolatela.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Buttatela in padella con la salsetta di surimi e fatela insaporire per un minuto sul fuoco.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Impiattate e servita ben calda dopo aver aggiunto una spolverizzata di prezzemolo tritato.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-5437400333543049322012-04-14T23:36:00.001+02:002012-05-14T11:28:22.947+02:00Filetto di pesce spada marinato<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwZg-zS5rc5WyXC5yQvdS_EGIpN-TPKdisLtnnmyFYkpTbjoxV395aKir41meegL8PjQibw0di9jXI_P7JTRrzSoUGnGsWzBJqyawxNOyNYNf2SwqlHweF_zqP296gORs5REdDLzfKL6tG/s1600/DSCN7108+picnik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwZg-zS5rc5WyXC5yQvdS_EGIpN-TPKdisLtnnmyFYkpTbjoxV395aKir41meegL8PjQibw0di9jXI_P7JTRrzSoUGnGsWzBJqyawxNOyNYNf2SwqlHweF_zqP296gORs5REdDLzfKL6tG/s400/DSCN7108+picnik.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #741b47;">Ingredienti per 2 persone :</span> <span style="color: #444444;">200 g di filetti di pesce spada affumicato (tagliato finemente)</span></span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 limone</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">aceto di mele di sidro</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">prezzemolo</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">aglio q.b.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">sale q.b.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">olio exstra-vergine d'oliva</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Preparate una marinata con olio, il succo del limone, l'aglio tritato , un pizzico di sale e il prezzemolo sminuzzato finemente.Lasciate in frigo per qualche ora.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">In un piatto piano e ampio,versatevi un 50 ml di aceto di mele,adagiatevi sopra i filetti di pesce spada e condite con la marinata preparata precedentemente.Lasciate in frigo ancora per qualche ora,finchè il pesce non avrà cambiato colore. Servite in tavola.</span></i></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-56570635586072388852012-04-13T11:49:00.004+02:002012-05-14T11:28:43.409+02:00Pollo con verdure ed olive<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><object data="http://files.bannersnack.net/app/swf2/EmbedPlayerV2.swf?hash_id=bu9l69ij&bgcolor=#3D3D3D&clickTag=null&t=1334308267" height="300" id="embededBannersnackFlash_bu9l69ij" type="application/x-shockwave-flash" width="380"><param name="allowScriptAccess" value="always" /><param name="movie" value="http://files.bannersnack.net/app/swf2/EmbedPlayerV2.swf?hash_id=bu9l69ij&bgcolor=#3D3D3D&clickTag=null&t=1334308267" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="bgcolor" value="#3D3D3D" /></object></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://i.imgur.com/PzIRc.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="164" src="http://i.imgur.com/PzIRc.png" title="Hosted by imgur.com" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="color: #0b5394; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Ho cucinato questo brasatino al forno con fusi di pollo,verdure e olive taggiasche,che mio <b>figlio</b> adora tanto</i>!</span></div><br />
<span style="color: #0b5394;">Ingredienti per 4 persone :</span> <i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">8 fusi di pollo</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">olio exstravergine d'oliva</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 zucchina tagliata a striscioline</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">sedano q.b.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 peperone tagliato a striscioline</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 carote tagliate a rondelle</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 patate tagliate a dadolini</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">cipolla q.b.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 spicchio d'aglio</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">prezzemolo q.b.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">80 g di capperi</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">80 di funghi champignon</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 foglia di alloro</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 dado </span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">vino bianco secco</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">pepe</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pulite i fuselli di pollo.Eliminate la pelle e la parte inferiore del fuso.In un tegame fate marinare tutte le verdure con l'olio (compreso la foglia di alloro,le olive taggiasche e i funghi), per almeno 18 ore, rigirandoli spesso; in modo che tutto s'insapori di tutto.Tenete il tegame in frigo.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Il giorno dopo,versate il preparato in una teglia ampia.Sistemate in modo che tutte le versure si spargano miste in tutta la teglia.Aggiungete i capperi,le patate,il pepe,il 1/2 dado sbriciolato, il prezzemolo e un ulteriore un filo d'olio. Rimestate e nel frattempo riscaldate il forno per 20 minuti a 220°. Infine,aggiungete 1/2 bicchiere di acqua e coprite la teglia con dell'alluminio che eviterà di seccare ed asciugare la carne del pollo, lasciandola così mordida e ben cotta internamente.Fatela cuocere per 40 minuti,sempre ad un alta temperatura. Poi,incorporate 1/2 bicchiere di vino bianco,ultimando così la cottura.Servite ben caldo.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<div style="text-align: center;"><i><span style="color: #0b5394; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>E' un piatto particolare perchè ricco di sapori forti! </b></span></i></div><br />
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-59053444962113758422012-04-04T11:18:00.002+02:002012-04-04T11:21:32.152+02:00Sostieni la Ricerca per il Cancro...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><a href="http://www.airc.it/aiutare-la-ricerca/cartoline-elettroniche.asp#.T3wQBSKCoFM.blogger"><b><i>Cartoline elettroniche | AIRC</i></b></a></span></div><div style="text-align: center;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: center;"><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.airc.it/aiutare-la-ricerca/cartoline-elettroniche.asp" target="_blank"><img border="0" height="155" src="http://www.airc.it/img/cartoline-elettroniche.jpg" width="200" /></a></div><div style="text-align: center;"><b><br />
</b></div><br />
<div style="text-align: center;"><span style="color: #20124d; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Sostieni la ricerca per il cancro : </i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #351c75; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i><u><b>invia i tuoi auguri di Pasqua...</b></u></i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #674ea7; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>aiuti l'Associazione italiana Ricerca Cancro.</i></span></div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-43363247582937078952012-04-03T21:06:00.003+02:002012-05-14T11:29:02.178+02:00...a tutto agnello!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://dolcitortesalate.blogspot.it/" target="_blank"><img alt="" border="0" height="147" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBonWIzGAcscFsL8KK27tSSUc8xnlNbwsnxKXRJyV1OdtaPfy1FfdqoUbph4YdIi0S7C_5quiYrydgxB9L0KuC6MzC1XnLjA-Gsdhj9h_xeU-XgeWo5BzAGj6JaZQ_NudbgwggxsPxMhXD/s400/BANNER.jpg" title="" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
L'agnello arrosto è il <i><b>classico </b>per il menù pasquale...la portata che non deve assolutamente mancare ma,non tutti lo gradiscono,soprattutto perchè rimane indigesto dopo un pranzo ricco e completo.</i><br />
<i>Le alternative sono tante e svariate ma IO,vi propongo delle ricette facile,veloci e soprattutto tanto appetitose.</i><br />
<br />
<span style="color: #741b47;"><b><i>Costolette di agnello con vino bianco</i></b></span><br />
<span style="color: #741b47;"><b><i><br />
</i></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRdk_NjfFg6kYILCsmVDODti7ZLYfeSr9Hqg4iCzqjj5Uzl-4tTQ1mlyGMiv3ZyuE6WicvGWWD19EWZBwvwv-kLYXKTo2voSuTFHDxVhfdBeow-a2iFlbR7haKfF29KNBsu_o0lGi1lv6i/s1600/a+tutto+agnello.gif" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRdk_NjfFg6kYILCsmVDODti7ZLYfeSr9Hqg4iCzqjj5Uzl-4tTQ1mlyGMiv3ZyuE6WicvGWWD19EWZBwvwv-kLYXKTo2voSuTFHDxVhfdBeow-a2iFlbR7haKfF29KNBsu_o0lGi1lv6i/s400/a+tutto+agnello.gif" width="400" /></a></div><i><span style="color: #741b47;">Ingredienti per 4 persone :</span> 800 g di costolette </i><br />
<i>50 g di burro</i><br />
<i>alcune foglioline di salvia o menta</i><br />
<i>1/2 bicchiere di vino bianco secco</i><br />
<i>sale</i><br />
<i>pepe.</i><br />
<i>Cospargete le costolette con sale e pepe e lasciatele insaporire un poco.Fatele rosolare poi nel burro caldo,aggiungendo anche le foglioline di salvia leggermente dorata. Dopo di chè spruzzatele con vino bianco e fatele consumare fino a 3/4,sempre a fuoco vivo.Scolate le costolette su un piatto e servite a parte degli spicchietti di limone. Fate addensare il sughetto di cottura e versatelo sulle costolette. Servitele accompagnandole con degli asparagi al burro,oppure con degli spinaci o dei pisellini sempre cotti al burro.</i><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><b><span style="color: #bf9000;">_____________________________________________</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #bf9000;"><br />
</span></b></div><div style="text-align: left;"><b><i><span style="color: #741b47;"> Agnello con le olive</span></i></b></div><div style="text-align: left;"><b><i><span style="color: #741b47;"><br />
</span></i></b></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #741b47;">Ingredienti per 4 : </span><span style="color: #444444;">1 kg di agnellino (consigliato spalla o coscia)</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444;">100 g di olive nere</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444;">1 bicchiere di vino bianco secco</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444;">1 goccia di aceto</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444;">peperoncino</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444;">un pizzico di origano</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444;">poca farina</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444;">olio</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444;">sale</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444;">pepe</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444;"><br />
</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://encrypted-tbn3.google.com/images?q=tbn:ANd9GcR4tqHxHKXiQMNw0t8uyjoGBETnEwFlDmkZty6WdHsIkbV2xilJrw" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://encrypted-tbn3.google.com/images?q=tbn:ANd9GcR4tqHxHKXiQMNw0t8uyjoGBETnEwFlDmkZty6WdHsIkbV2xilJrw" /></a></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444;">Lavate l'agnello,sgocciolatelo,asciugatelo in un canovaccio e tagliatelo a pezzi o a fettine.Versate in un tegame qualche cucchiaiata d'olio,mettetevi dentro i pezzi di agnello leggermente infarinati e fateli rosolare,a buon calore,da ogni parte,rigirandoli ogni tanto.Salateli,pepateli,spruzzateli con il vino bianco e,quando sarà evaporato,abbassate la fiamma,unite l'aceto,le olive (se avete tempo,snocciolatele con l'apposito attrezzo)il pizzico di origano e il peperoncino tritato finemente.Rimescolate e lasciate cuocere piano-piano,a recipiente coperto per una 1/2 oretta.Versate l'agnello su un piatto e servitelo subito in tavola,accompagnandolo con delle verdure di stagione scottate prima in acqua bollente per pochi minuti e terminate di cuocere in olio e burro.Completate le verdure,prima di toglierlo dal fuoco,con una spolverizzata di prezzemolo.</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444;"><br />
</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444;">...L'aceto potrà essere sostituito con del succo di limone.</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444;"><br />
</span></i></div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #bf9000;">_____________________________________________</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #bf9000;"><br />
</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFHL69NxKWDMrP2qJTc6Zl2PiBK349coW8kYLwIFxuAc83qhmFjlPtpJYT0cQGMnoR-HLaRnB6nEIZ8SpFCdlMidMMJp0-k_nRtcsyu78xpfgu4an25Lwc8le3L7opbSvNfsytxg3sSInk/s1600/cosciotto+agnello.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="81" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFHL69NxKWDMrP2qJTc6Zl2PiBK349coW8kYLwIFxuAc83qhmFjlPtpJYT0cQGMnoR-HLaRnB6nEIZ8SpFCdlMidMMJp0-k_nRtcsyu78xpfgu4an25Lwc8le3L7opbSvNfsytxg3sSInk/s400/cosciotto+agnello.gif" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ingredienti per 4 persone :1 cosciotto di agnello del peso non inferiore ad 1 kg</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 fetta di pancetta da 100 g (o lardo)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">30 g di burro</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 rametti di rosmarino</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 spicchi di aglio</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 bicchiere di vino secco</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">olio</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">sale</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">pepe.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Tagliate via la parte terminante del cosciotto.Tagliate la pancetta a bastoncini.Steccate il cosciotto,dopo avergli praticato delle incisioni sulla carne con il coltello,con i bastoncini di pancetta,piccoli rametti di rosmarino e filetti d'aglio.Salatelo,pepatelo.Mettete sul fuoco una casseruola con il burro e 4 cucchiaiate di olio;quanto l'unto sarà caldo adagiatevi il cosciotto e lasciatelo rosolare da ogni parte a fuoco vivace,rigirandoli spesso.Poi bagnatelo con il vino bianco che lascerete evaporare parzialmente.Dopo di chè mettete il cosciotto in forno e lasciatelo per circa 50 minuti (a 190°). Ogni tanto irroratelo con il fondo di cottura.Se fosse necessario,unite un pò di acqua tiepida o,meglio ancora,del brodo.Disponete l'agnello su un piatto,passate il sughetto al passino fine,quindi versatelo sulla carne.Presentate l'agnello in tavola accompagnandolo con delle patate arrosto o con della lattuga fresca.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Potete cucinare l'agnello aggiungendo al burro e olio,1 cipolla,2 carote,1 gambo di sedano,1 mazzetto di prezzemolo tutti tritatati finemente.</div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;"><br />
</div></div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-51813459981946792442012-04-02T15:21:00.004+02:002012-05-14T11:29:21.536+02:00Dedica a mio Marito!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://imgur.com/2R1wc" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" height="72" src="http://i.imgur.com/2R1wc.gif" title="Hosted by imgur.com" width="400" /></a></div><br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://imgur.com/8rink" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" height="185" src="http://i.imgur.com/8rink.gif" title="Hosted by imgur.com" width="400" /></a></div><br />
</div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgktkAfupVmkmrKgv1Oj-alGXEWBgbH74poRfLS2w8d7tYSbmRRkAXMF8ws8nttbRVZjjV7Yw6HRkzlHpMxJXxXR7Ep6lEV93UGV1X7WAv8suGZyvAZcUQdlDOqsPbk3-tU7Xqo6YNVkjcw/s1600/DSCN7105.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgktkAfupVmkmrKgv1Oj-alGXEWBgbH74poRfLS2w8d7tYSbmRRkAXMF8ws8nttbRVZjjV7Yw6HRkzlHpMxJXxXR7Ep6lEV93UGV1X7WAv8suGZyvAZcUQdlDOqsPbk3-tU7Xqo6YNVkjcw/s400/DSCN7105.JPG" width="400" /></a></div><span style="background-color: white;"><span style="color: #741b47;"><br />
</span></span><br />
<div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">.</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">..Ho preparato questo gustoso piatto dal sapore delicato,e dal profumo unico...</span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #741b47;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">pensando a mio <b>marito!</b></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">La preparazione è riuscita benissimo e,LUI ha gradito parecchio!!</span><br />
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipjWWYkII1ynCZJtyolivwwzJMaAPJQeWSJhmSH2-wwFN29D5A9mofQb61sqfwY_R9QdNTs282BE_bplMLQ9o_Qnd6pz-NmEZC3m7T_xfCOqk2yOzwyEkd-zhggQ9kFOsmRaBCNYKAnVIY/s1600/20.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="47" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipjWWYkII1ynCZJtyolivwwzJMaAPJQeWSJhmSH2-wwFN29D5A9mofQb61sqfwY_R9QdNTs282BE_bplMLQ9o_Qnd6pz-NmEZC3m7T_xfCOqk2yOzwyEkd-zhggQ9kFOsmRaBCNYKAnVIY/s400/20.gif" width="400" /></a></div><span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span style="background-color: white; color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #741b47;"><b><br />
</b></span></div><span style="color: #741b47;">Ingredienti Tete a tete : </span><span style="color: #444444;">200 g di farfalle</span><br />
<span style="color: #444444;">250 g di salmone (pari a 3 fettine medie)</span><br />
<span style="color: #444444;">120 ml di panna da cucina</span><br />
<span style="color: #444444;">vino bianco</span><br />
<span style="color: #444444;">1/2 dado vegetale</span><br />
<span style="color: #444444;">olio</span><br />
<span style="color: #444444;">sale</span><br />
<span style="color: #444444;">peperoncino</span><br />
<span style="color: #444444;">prezzemolo</span><br />
<span style="color: #444444;">Passare per qualche istante il salmone sotto l'acqua corrente.Eliminare osso centrale ed eventuali spine dalla polpa del salmone.Risciacquate abbondantemente. In una padella fate rosolare nell'olio : l'aglio e il peperoncino. Aggiungete il salmone tagliato a piccoli pezzi,rosolatelo.Bagnatelo con vino bianco,il dado e lasciate evaporare per qualche minuto. Aggiungete la panna e il prezzemolo lasciando insaporire il tutto.</span><br />
<span style="color: #444444;">Scaldate l'acqua in una pentola con il sale.Ad ebollizione raggiunta,buttate la pasta e lasciatela cuocere rispettando i tempi di cottura consigliati sulla confezione della stessa.</span><br />
<span style="color: #444444;">Scolatela e ripassatela in padella per qualche minuto,rigirandola spesso.</span><br />
<span style="color: #444444;">Impiattate e servite calda.</span><br />
<span style="color: #444444;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBoJG8cink3XCe5dNCafZmkl1z9kOmDPc0hgqo8O01IDTIpVt4icukqPBThVXYXOvpBPf6YR-JYaH2nW9ChmkgHwdB9IJj5QgjhyphenhyphenEU2hPiJnmF6lMS-OpKibbmjqUskmJ3CWNonLoHeBGc/s1600/nuovo.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="35" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBoJG8cink3XCe5dNCafZmkl1z9kOmDPc0hgqo8O01IDTIpVt4icukqPBThVXYXOvpBPf6YR-JYaH2nW9ChmkgHwdB9IJj5QgjhyphenhyphenEU2hPiJnmF6lMS-OpKibbmjqUskmJ3CWNonLoHeBGc/s400/nuovo.gif" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://dollydoll.myblog.it/media/01/02/1597793155.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="59" src="http://dollydoll.myblog.it/media/01/02/1597793155.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
</div><br />
</div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-16436675801763321942012-03-29T20:08:00.004+02:002012-05-14T11:33:34.812+02:00Uova & d'intorni<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><span style="color: #783f04; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: large;">Dato il periodo e il post precedente,</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #783f04; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: large;"><b>Vi</b> segnalo queste ricette </span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #783f04; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: large;">a base di uova...</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #783f04; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: large;">semplici e gustose.</span></div></div><br />
<br />
<br />
<center><embed align="middle" allowscriptaccess="always" bgcolor="#ffffff" height="60" name="glitters" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" quality="best" src="http://www.satisfaction.com/glitter-text-generator/show.swf?message=Provare%20%26%20Gustare&font=http://www.satisfaction.com/glitter-text-generator/fonts/plainn_lib2.swf&glitter=http://www.satisfaction.com/glitter-text-generator/glitters/glitter13.swf&clickURL=http://www.satisfaction.com/glitter-text-generator/&type=0&clickLABEL=Glitter Text Generator&flashLABEL=Satisfaction.com&bevel=1&shadow=1&glow=1&blur=0&fade=0&blink=0&gb=5.5&ga=0.5&gi=0&gc=10053171&bb=0&bc=0&sb=3.4&sa=1&si=0&sc=0&blb=0&ls=2&fontsize=30&num=13" type="application/x-shockwave-flash" width="432" wmode="transparent"></embed></center><center><br />
</center><center><br />
<small><a href="http://www.satisfaction.com/glitter-text-generator/">Glitter Text Generator</a></small></center><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://encrypted-tbn1.google.com/images?q=tbn:ANd9GcT62OmZ4K8E2AfY_ZQCdtZFkNXlsfBzlpM1C85d3EiF7RxNaENltQ" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://encrypted-tbn1.google.com/images?q=tbn:ANd9GcT62OmZ4K8E2AfY_ZQCdtZFkNXlsfBzlpM1C85d3EiF7RxNaENltQ" width="320" /></a></div><br />
<i><span style="color: #783f04; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Omelette ai funghi e salsiccia</b></span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<i><span style="color: #783f04; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ingredienti per 4 :</span><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> 6 uova</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50 g di funghi secchi</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50 g di burro</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100 g di salsiccia</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 cucchiaio di salsa di pomodoro</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 spicchio d'aglio</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">una cucchiaiata di farina</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 cipollina</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">poco latte</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">poco brodo</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">olio</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">sale pepe.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ammollate i funghi in acqua tiepida.Tritate la cipolla e fatela appassire nella metà del burro con qualche cucchiaiata di olio,unite lo spicchio d'aglio intero;lasciatelo leggermente dorare,quindi aggiungete al soffritto i funghi ben lavati e tritati.Salateli,pepateli e fateli cuocere per 15-20 minuti aggiungendo la salsina di pomodoro diluita in un mestolino di brodo caldo.Eliminate a questo punto lospicchio d'aglio.Spellate la salsiccia e unitela,dopo averla tagliata a pezzettini,ai funghi e proseguite la cottura. In una terrina sbattete le uova con qualche pizzico di sale,unitevi la farina sciolta a freddo con un goccio di latte e rimescolate con una frustina. Mettete al fuoco con una padella con il rimanente burro,quando sarà sciolto e ben caldo,versatevi lo sbattuto di uova e agitate la padella in modo da far scorrere la parte liquida verso le pareti della padella stessa. Quando l'omelette sarà cotta da un lato,versatevi sopra,prima di ripiegarla in 3 parti,il sughetto di funghi e salsiccia. Fate scivolare l'omelette,aiutandoti con una spatola,su un piatto da portata e servitela subito in tavola con un contorno di funghi trifolati.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<center><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><embed align="middle" allowscriptaccess="always" bgcolor="#ffffff" height="89" name="glitters" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" quality="best" src="http://www.satisfaction.com/glitter-text-generator/show.swf?message=Buon%20appetito&font=http://www.satisfaction.com/glitter-text-generator/fonts/plainn_lib5.swf&glitter=http://www.satisfaction.com/glitter-text-generator/glitters/glitter13.swf&clickURL=http://www.satisfaction.com/glitter-text-generator/&type=0&clickLABEL=Glitter Text Generator&flashLABEL=Satisfaction.com&bevel=1&shadow=1&glow=1&blur=0&fade=0&blink=0&gb=2&ga=0.6&gi=0&gc=10053171&bb=2&bc=0&sb=7&sa=0.7&si=0&sc=0&blb=7&ls=0&fontsize=37&num=13" type="application/x-shockwave-flash" width="450" wmode="transparent"></embed><br />
<small><a href="http://www.satisfaction.com/glitter-text-generator/">Glitter Text Generator</a></small></span></i></center><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<a href="http://static.buttalapasta.it/625X0/www/buttalapasta/it/img/uovo_.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><img border="0" height="216" src="http://static.buttalapasta.it/625X0/www/buttalapasta/it/img/uovo_.jpg" width="320" /></span></i></a><span style="color: #783f04; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><b>Uova strapazzate al prosciutto</b></i></span><br />
<i><span style="color: #783f04; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<i><span style="color: #783f04; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ingredienti per 4 persone :</span><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">8 uova</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">80 g di burro</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100 g di prosciutto cotto</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">poco latte</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">sale</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">pepe.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Raccogliete in una terrina le uova,salatele,pepatele e sbattetele con una forchetta solo quel tanto sufficente per unire i tuorli agli albumi;aggiungete allo sbattuto qualche cucchiaiata di latte e rimescolate. Tagliate il prosciutto prima a listarelle,poi a quadrettini. Fate sciogliere in un tegame 50 g di burro,mantenendo il fuoco basso.Versatevi le uova e mescolate con una forchetta. Appena si presenteranno leggermente rapprese,ma ancora piuttosto cremose,versatevi sopra il prosciutto e unitevi il rimanente burro a pezzettini.Toglietele dal fuoco e servitele subito in tavola.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<a href="https://encrypted-tbn0.google.com/images?q=tbn:ANd9GcSS4OytGMBLANTYF5kYQuMbqUr-Ijlof1_NWli_iSdDFooy833zow" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><img border="0" height="190" src="https://encrypted-tbn0.google.com/images?q=tbn:ANd9GcSS4OytGMBLANTYF5kYQuMbqUr-Ijlof1_NWli_iSdDFooy833zow" width="320" /></span></i></a><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<i><span style="color: #783f04; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Frittata con gli asparagi</b></span></i><br />
<i><span style="color: #783f04; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<i><span style="color: #783f04; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ingredienti per 4 persone :</span><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> 6 uova</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">500 g di asparagi</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50 g di burro</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">parmigiano grattugiato</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">prezzemolo</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50 g di prosciutto crudo</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">olio</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">sale</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">pepe.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mondare gli asparagi eliminando la parte terminale del gambo,lavateli e lessateli immergendoli in poca acqua leggermente salata. Impiegheranno a cuocere una ventina di minuti circa. Staccate le cimette e tagliate la parte tenera del gambo a fettine. Mettete al fuoco la metà del burro con il prosciutto tagliato a listarelle e fatevi insaporire gli asparagi (gambi e cimette insieme),rimescolando. In una terrina sbattete le uova con qualche pizzico di sale e pepe,unitevi gli asparagi scolati dal burro,il formaggio,il prezzemolo tritato e rimescolate. Mettete la fuoco una padella con il rimanete burro, e qualche cucchiaio di olio.Appena il grasso sarà caldo versatevi dentro lo sbattuto di uova e,rimuovendo il composto con una forchetta,fate cuocere la frittata prima da una parte.Poi, usando un piatto o un coperchio,capovolgetela e fatela dorare anche dall'altra parte.Disponetela,su un piatto e servitela subito in tavola.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://encrypted-tbn3.google.com/images?q=tbn:ANd9GcSDp42fC-n1GNYcZiSkMGAhfMh4ynIJ4nqPF5uLk01twXbnL-nP" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://encrypted-tbn3.google.com/images?q=tbn:ANd9GcSDp42fC-n1GNYcZiSkMGAhfMh4ynIJ4nqPF5uLk01twXbnL-nP" width="239" /></a></div><i><span style="color: #783f04; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Frittata con i funghi</b></span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<i><span style="color: #783f04; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ingredienti per 4 persone :</span><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> 6 uova</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">300 g di funghi (meglio porcini)</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">50 g di burro</span></i><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>prezzemolo tritato</i></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>2 pezzi di cipolla tritata</i></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>olio</i></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>sale</i></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>pepe.</i></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Pulite i funghi,lavateli e affettateli.Se usate quelli porcini strofinateli appena con un telo umido senza lavarli. Tritate la cipolla e fatela appassire nella metà del burro con qualche cucchiaiata di olio,unitevi i funghi,salateli,pepateli,lasciateli insaporire;quindi bagnateli con un pò di acqua bollente o brodo e fateli cuocere per una decina di minuti.Spolverizzateli con il prezzemolo tritato,toglieteli dal fuoco e lasciateli un pò raffreddare.Sbattete in una terrina le uova,aggiungete qualche pizzico di sale e pepe e mescolatevi i funghi. Mettete al fuoco una padella con il rimanente burro e poco olio,appena saranno caldi,versatevi dentro il composto di uova e funghi e cuocete la frittata prima da una parte,poi capovolgetela con un piatto o un coperchio e fatela dorare anche dall'altra parte.Servite subito in tavola.</i></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span><br />
<div style="text-align: center;"><span style="color: #c27ba0; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><i><b>Approfitto per augurare a tutti una</b></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.circolodidatticopsg.it/e107_images/newspost_images/buona_pasqua.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://www.circolodidatticopsg.it/e107_images/newspost_images/buona_pasqua.gif" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #c27ba0; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><i><b><br />
</b></i></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #c27ba0; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><i><b><br />
</b></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #c27ba0; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><i><b><br />
</b></i></span></div><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<br />
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-75320328591784537522012-03-27T20:47:00.006+02:002012-05-14T11:33:54.656+02:00Etichetta e freschezza dell'uovo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">A Pasqua si sà,di uova (di ogni genere,forma e dimensione) se ne utilizzano a bizzeffe ma meglio sceglierle fresche e soprattutto di qualità!<br />
All'acquisto sbirciate l'etichetta e arrivati a casa,proseguite ulteriori controlli per non fare "frittate"!<br />
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<object data="http://files.bannersnack.net/app/swf2/EmbedPlayerV2.swf?hash_id=buiqr0ql&clickTag=null&t=1332875316" height="350" id="embededBannersnackFlash_buiqr0ql" style="clear: left; float: left;" type="application/x-shockwave-flash" width="475"><param name="allowScriptAccess" value="always" /><param name="movie" value="http://files.bannersnack.net/app/swf2/EmbedPlayerV2.swf?hash_id=buiqr0ql&clickTag=null&t=1332875316" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="wmode" value="transparent" /></object><img border="0" height="0" src="http://c.gigcount.com/wildfire/IMP/CXNID=2000002.0NXC/bT*xJmx*PTEzMzI4NzUzNDc2MDkmcHQ9MTMzMjg3NTM*OTUxNSZwPTQ1NTkzMiZkPSZnPTEmbz1mZmU2NjNjOWU2NDI*MjhiOWZk/MDM2MjRkOGIxMTY*NCZvZj*w.gif" style="height: 0px; visibility: hidden; width: 0px;" width="0" /><noscript>To view this animated banner you need to have Flash Player 9 or newer installed and JavaScript enabled. This &amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;a href="http://www.bannersnack.com/" title="BannerSnack - Free flash banner maker"&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt;banner ad&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;/a&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt; was animated using BannerSnack.</noscript><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><object data="http://files.bannersnack.net/app/swf2/EmbedPlayerV2.swf?hash_id=bzhiy3ij&bgcolor=#000000&clickTag=null&t=1333905868" height="300" id="embededBannersnackFlash_bzhiy3ij" style="clear: left; float: left;" type="application/x-shockwave-flash" width="450"><param name="allowScriptAccess" value="always" /><param name="movie" value="http://files.bannersnack.net/app/swf2/EmbedPlayerV2.swf?hash_id=bzhiy3ij&bgcolor=#000000&clickTag=null&t=1333905868" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="bgcolor" value="#000000" /></object></div><br />
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</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-29025010837668260582012-03-24T17:25:00.001+01:002012-05-14T11:31:02.937+02:00Semifreddo con fragole<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://encrypted-tbn0.google.com/images?q=tbn:ANd9GcT0TuOgB6wN9JNZd4NYAqtR9EhnNEzrOvSfcuBGHmuMIKPuYdAsLQ" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="201" src="https://encrypted-tbn0.google.com/images?q=tbn:ANd9GcT0TuOgB6wN9JNZd4NYAqtR9EhnNEzrOvSfcuBGHmuMIKPuYdAsLQ" width="320" /></a></div>400 g di fragole<br />
75 g di zucchero<br />
8 mezze meringhe (meglio se acquistate già pronte)<br />
12 pallottole do gelato alla vaniglia<br />
<br />
Lavate le fragole,pulitele e lasciatele sgocciolare bene. Tagliatele a metà e zuccheratele : mescolate bene e lasciatele riposare per 15 minuti.Suddividete su quattro piattini le pallottole di gelato alla vaniglia (3 per ogni piattino ),disponete in mezzo e intorno le fragole,poi completate con le mezze meringhe.<br />
<br />
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-43406356122265026782012-03-15T15:46:00.002+01:002012-05-14T11:31:24.132+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b><span style="color: #741b47;"><i>Pasticcio di pasta!</i></span></b><br />
<span style="color: #741b47;"><i><br />
</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFhQWLkmiv-CKdGRWbwcz8NmWAVkaQBVRZMD7lGwUHeoy7Hp5R8W-8OYFOAsS4vU94IxP9AL7_ykdr1BzuUTW_v-jgAa4SsXHDNjOHSHSnLNiAC_91uVZK8iYxH0T1Ph4tNphK0Y2GFmq6/s1600/DSCN7002+pasticcio+al+forno.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #741b47;"><i><img border="0" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFhQWLkmiv-CKdGRWbwcz8NmWAVkaQBVRZMD7lGwUHeoy7Hp5R8W-8OYFOAsS4vU94IxP9AL7_ykdr1BzuUTW_v-jgAa4SsXHDNjOHSHSnLNiAC_91uVZK8iYxH0T1Ph4tNphK0Y2GFmq6/s320/DSCN7002+pasticcio+al+forno.jpg" width="320" /></i></span></a></div><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #741b47;">Ingrdienti per 4 : </span> </span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">400 g di rigatoni </span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3 mozzarelle fresche</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 mozzarella passita affumicata</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200 g di <u><a href="http://www.macelleriafamigliabonelli.it/specialita_di_nostra_produzione/speck/" target="_blank">speck cotto </a></u>a fette spesse</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">parmigiano reggiano</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">origano</span></i><br />
<i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #741b47;">Per il sugo : </span><span style="color: #444444;">2 bottiglie di salsa da 750 ml</span></span></i><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><span style="color: #444444;">olio exstravergine d'oliva</span></i></span><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">sale</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">carne mista (salsiccia di maiale,3 fettine per</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">involtino,puntine di maiale e d'agnello)</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 cipolla</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">prezzemolo</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">peperoncino</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">vino bianco.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 foglia d'alloro.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Preparate gli involtini : su ogni fettina adagiate un pezzetto di salsiccia,del prezzemolo e del parmigiano grattugiato.Arrotolate le fettine e chiudete con dello spago e degli stuzzicadenti.Preparate il sugo.Fate soffriggere con un filo d'olio la cipolla e il peperoncino.Aggiungete la salsiccia e le puntine, e lasciate rosolare.Infine unite gli involtini che lascierete imbiondire per qualche minuto.Bagnate con vino bianco e lasciate evaporare.Aggiungete la salsa e lasciate raggiungere il bollore.Abbassate il fornello e aggiungete 1 foglia di alloro che profumerà il vostro sugo.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Lasciate cuocere a fuoco lento per almeno 45 minuti.Spegnete e lasciate il sugo riposi.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fate bollire l'acqua in una pentola con una grossa manciata di sale.Raggiunta l'ebollizione aggiungete la pasta e fatela cuocere seguendo il tempo di cottura consigliato sulla confezione.Scolate la pasta.Riversatela nel pentolone e aggiungete gli ingredienti : lo speck a striscioline,la mozzarella a dadini,origano e parmigiano grattugiato.Rimestate aggiungendo abbondante sugo tiepido.Versate il tutto in una pirofila con una base di sugo e parmigiano.Coprite con mozzarella passita poi quella fresca e una grattatina di parmigiano.Infornate a 180° per 20-25 minuti.Servite caldo.</span></i><br />
<span style="color: #444444;"><i><br />
</i></span><br />
<br />
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-28600084536344249532012-03-12T22:01:00.003+01:002012-05-14T11:31:58.065+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="color: #660000; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Questa specialità locale di solito si prepara per le festività di Natale!Sembra apparentemente una pietanza "povera" invece,risulta essere ricca di ingredienti gustosi,saporiti e soprattutto tanto sazianti!</i></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG0forUPrBAIYMw8PZcmg-2kRGnt6oXr1A51GVLdD4ycF0-hC-WnJ2RqCHDElOvzmioPGP2T8O_pi6yxmB_GMdrsXCVJM_2XuN2PSufDepST7OFQgfoIhm2jz9MPQyzAKUwMfQNEgeuZ3W/s1600/DSCN6994+zuppetta.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><img border="0" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG0forUPrBAIYMw8PZcmg-2kRGnt6oXr1A51GVLdD4ycF0-hC-WnJ2RqCHDElOvzmioPGP2T8O_pi6yxmB_GMdrsXCVJM_2XuN2PSufDepST7OFQgfoIhm2jz9MPQyzAKUwMfQNEgeuZ3W/s400/DSCN6994+zuppetta.jpg" width="400" /></i></span></a><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><b>Zuppetta delle feste.</b></i></span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span><br />
<span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Ingredienti per 4 :</i></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span><br />
<ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>10 fette di pane abbrustolito</i></span></li>
<li><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>250 g di mozzarelle fresche</i></span></li>
<li><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>200 g mozzarelle passite</i></span></li>
<li><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>200 g di caciocavallo semi stagionato (semi-piccante)</i></span></li>
<li><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>parmigiano grattugiato</i></span></li>
</ul><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Per il brodo :</i></span><br />
<div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>250 g di tacchino (coscia o petto)</i></span></li>
<li><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>250 g di pollo (coscia o petto)</i></span></li>
<li><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>2 dadi</i></span></li>
<li><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>verdure miste q.b. (sedano,carote,zucchine,patate,cipolla,prezzemolo,pomodoro)</i></span></li>
</ul><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Pulite le carne,eliminando grasso ed eventuali nervetti.In una pentola,abbastanza capiente preparate il brodo : mettete la carne ed il sedano e lasciate cuocere.A metà cottura aggiungete il restante delle verdure e i dadi.Lasciate cuocere finchè carne e verdure non saranno cotte.Spegnete il fuoco e lasciate riposare il brodo per qualche ora oppure guadagnate tempo cucinandolo il giorno prima.</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Tagliate a fettine il cacio e sminuzzate la mozzarella.Staccate la carne dall'osso e riducetela a piccola pezzi.</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Scegliete una pirofila da forno abbastanza alta dalla forma quadrata.Disponete a strati :il pane abbrustolito,la mozzarella fresca,poi la passita ed infine il cacio.Fate questa operazione almeno per due file consecutive di pane abbrustolito seguito dagli altri ingredienti.</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Conclusa questa operazione "a strati" bagnate con più mestoli di brodo caldo il pane senza però lasciarlo in ammollo.La quantità di liquido risulta importantissima perchè il brodo non deve ammollare il pane riducendolo in "poltiglia" ma solo ammorbidirlo e fondere i latticini.</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Ultimare con una grattugiata di caciocavallo e abbondante parmigiano.</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>Adagiate in forno caldo a 180° per 20-25 minuti e servite caldo.</i></span></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBG8Pky_YLhy-xQ55MtL3eHS1VmrqDlCJ2x0iNjVCA74eeFfTt7CfOKKCpXPUajAynWs2Yja0IqamJrtSl1lt_-xUlrlJx3Otn_M0IqWettT2Ptpe7eogQS7szj-o-13gNig7LQTGFdQwY/s1600/ricetta+certificata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBG8Pky_YLhy-xQ55MtL3eHS1VmrqDlCJ2x0iNjVCA74eeFfTt7CfOKKCpXPUajAynWs2Yja0IqamJrtSl1lt_-xUlrlJx3Otn_M0IqWettT2Ptpe7eogQS7szj-o-13gNig7LQTGFdQwY/s400/ricetta+certificata.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
<br />
<br />
<br />
</div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-72208787440308948842012-03-07T17:00:00.002+01:002012-05-14T11:32:11.476+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS6VWEcVDUpw0z3ufBCyl92Cdm7s9LPsiAg01SlczpbO0v1Dno8Nl6nknMzHGk-NLoaMY2cgA4MOZAjB2jE47kAJoetj9rsoL3GePMOGQ-xd13_4y4HYLoKNM4zFzydngEvcymkCcwkwYI/s1600/DSCN6999+speck+e+panna.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS6VWEcVDUpw0z3ufBCyl92Cdm7s9LPsiAg01SlczpbO0v1Dno8Nl6nknMzHGk-NLoaMY2cgA4MOZAjB2jE47kAJoetj9rsoL3GePMOGQ-xd13_4y4HYLoKNM4zFzydngEvcymkCcwkwYI/s400/DSCN6999+speck+e+panna.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #274e13; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>Piatto veloce,</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #274e13; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>economico e gustosissimo...</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #274e13; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><span style="color: #741b47;"><b>Spaghetti panna & speck </b></span><br />
<span style="color: #741b47;"><br />
</span><br />
<span style="color: #741b47;">Ingredienti per 4 :</span> panna da cucina<br />
parmigiano<br />
250 g di speck (2 fette tagliate più spesse)<br />
400 g di spaghetti ristorante<br />
prezzemolo<br />
peperoncino,<br />
vino bianco<br />
olio exstravergine d'oliva<br />
1 spicchio d'aglio.<br />
<br />
Innanzitutto tagliate lo speck a striscioline (oppure a dadini,come preferite).In una padellina,ponete un filo d'olio;dove andrete a soffriggete l'aglio e il peperoncino senza però farlo bruciare. Eliminate l'aglio e aggiungete lo speck che si dorerà diventando leggermente croccante.Bagnate con un goccio di vino bianco e lasciate che evapori l'eccesso,lasciando solo un sughetto denso e cremoso che andrete ad amalgamare con la panna da cucina.<br />
Nel frattempo fate bollire in una pentola,abbondante acqua salata.Raggiunta l'ebollizione,cuocete gli spaghetti secondo i tempi di cottura consigliato sulla confezione.Scolate la pasta,appena cotta al dente e versatela di seguito nella padella con la salsina allo speck.Rigirate gli spaghetti facendoli insaporire per qualche minuto,aggiungete una grattugiata di parmigiana e facendolo sciogliere.Impiattate e cospargete il tutto con prezzemolo tritato.<br />
<br />
<br />
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-71945471026757267332012-03-04T19:46:00.001+01:002012-05-14T11:32:25.964+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhexgEXRa1jC7vWZYo2X7Cb2udrpmyRjAxhYUX-6bdHViSp4IoU5c9jKyxTzsl17We-26xDP_jvzhQZlHwmtuBYxzH5Zc2B-AnuFj-7Q6iSk5wRKvfMh_JdSUssg_doMan1xciHcZ_RjZoe/s1600/carbonara.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhexgEXRa1jC7vWZYo2X7Cb2udrpmyRjAxhYUX-6bdHViSp4IoU5c9jKyxTzsl17We-26xDP_jvzhQZlHwmtuBYxzH5Zc2B-AnuFj-7Q6iSk5wRKvfMh_JdSUssg_doMan1xciHcZ_RjZoe/s400/carbonara.jpg" width="345" /></a></div><b><span style="color: #741b47;"><i>Deliziosa carbonara</i></span></b><br />
<span style="color: #741b47;"><i><br />
</i></span><br />
<span style="color: #741b47;"><i>Ingredienti per 4 :</i></span> <i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">400 g spaghetti</span></i><br />
<i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250 di pancetta affumicata (o se preferite dolce)</span></i><br />
<i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">sale</span></i><br />
<i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">pepe</span></i><br />
<i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">olio exstravergine d'oliva</span></i><br />
<i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5 uova</span></i><br />
<i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">parmigiano reggiano</span></i><br />
<i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mettete la pentola sul fuoco.Tagliate a striscioline (oppure a dadini)la pancetta.Soffriggetela in un filo d'olio ma non fatela seccare. Sbattete le uova </span></i><br />
<i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">con un pizzico di sale,pepe e il parmigiano reggiano.Tenetelo in frigo per qualche minuto.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Buttate la pasta,appena l'acqua sarà in ebollizione.Lasciatela cuocere girandola spesso.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Raggiunta una cottura al dente,scolatela e riversatela nella pentola.Buttateci sopra l'uovo e fatelo rapprendere su fuoco basso.Aggiungete la pancetta e dell'altro parmigiano grattugiato.Servite ed imbiattate :il piatto è pronto per esser degustato.</span></i><br />
<br />
<br />
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-17641540701301804642012-03-01T20:20:00.001+01:002012-05-14T11:33:10.649+02:00Olio & aceto<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><object data="http://files.bannersnack.net/app/swf2/EmbedPlayerV2.swf?hash_id=buns7eql&clickTag=null&t=1330628025" height="300" id="embededBannersnackFlash_buns7eql" type="application/x-shockwave-flash" width="300"><param name="allowScriptAccess" value="always" /><param name="movie" value="http://files.bannersnack.net/app/swf2/EmbedPlayerV2.swf?hash_id=buns7eql&clickTag=null&t=1330628025" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="wmode" value="transparent" /></object><noscript>To view this animated banner you need to have Flash Player 9 or newer installed and JavaScript enabled. BannerSnack is a professional, easy to use &amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;a href="http://www.bannersnack.com/" title="BannerSnack - Free flash banner maker"&amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt;banner maker&amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;/a&amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt; application.</noscript></div><br />
<div style="text-align: center;"><b><i><span style="color: #274e13;">Tra le tante varietà di oli e aceti,ve ne cito alcuni consigliandovi di assaggiarli!</span></i></b></div><br />
<i><span style="color: #783f04;"><b>Olio d'oliva :</b></span> ricco,denso e dal profumo penetrante.Quest'olio verde e dorato evoca gli aromi,i colori e i sapori di una estiva giornata mediterranea.E' l'olio più comunemente usato per condire un insalata e la qualità e il sapore variano notevolmente da regione a regione e dalle zone. di produzione.</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i><span style="color: #783f04;"><b>Olio di semi di girasole e di cartamo :</b></span> meno saporito dell'olio d'oliva ma meno ricco di grassi polinsaturi.Sebbene sia blando e leggero è tuttavia un olio apprezzabile.</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i><b><span style="color: #783f04;">Olio di sesamo :</span></b> adorato dai cinesi, quest'olio dal gusto di noci è ideale per condire le insalate orientali.</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i><span style="color: #783f04;"><b>Olio di noci :</b></span> il più pregiato di tutti.Si accompagna spesso all'aceto di sidro nelle salse per le insalate calde e leggermente amarognole.</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i><b><span style="color: #783f04;">Olio di semi vari :</span></b> oli di mandorle,nocciole e arachidi sono sempre più usati dalla nuova generazione di chefs giovani e creativi.Hanno un gusto delicato e sottile e una volta aperti devono essere conservati in frigo.</i><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="color: #6aa84f;"><u><b>_____________________________________________________________</b></u></span></div><span style="color: #6aa84f;"><u><b><br />
</b></u></span><br />
<i>Aceto di sidro : ha un leggero gusto di mela ed è considerato fonte salutare di vita.Derivato dal succo della mela,è molto usato negli Stati Uniti.</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i><span style="color: #783f04;"><b>Aceto alla frutta : </b></span>gli aceti di pere,di ribes,di uva spina e di prugne sono usati dall'aceto di lamponi che è oggigiorno è quello più in voga.</i><br />
<i>E' particolarmente adatto per condire le insalate calde della "nouvelle cuisine".Costa caro ma si può preparare facilmente in casa durante l'estate,macerando una dozzina di lamponi in aceto di vino di 1° scelta.</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i><b><span style="color: #783f04;">Aceti aromatici :</span> </b>per dare all'aceto gusto distinto ed aromatico,si possono usare svariate erbe aromatiche come : il basilico,l'erba cipollina,la menta,il rosmarino,la salvia,lo scalogno,il dragoncello e il timo.Potete prepararlo voi stessi mettendo in fusione i ciuffi di foglie fresche di queste erbe in una bottiglia di aceto di vino bianco che avrete cura di sigillare.</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i><b><span style="color: #783f04;">Aceto di vino : </span></b>è derivato da vini bianchi o rossi.</i><br />
<i><br />
</i><br />
<br />
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-7952892696954595952012-02-29T16:44:00.003+01:002012-05-14T11:34:57.577+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj26Wnt-kb953qz8XfaIf1IKl-FD4nGgxHRLnQVE-vWzVDpkU-SrkznJasSmabeAqs00apZ-zGHAROEOcy9iFMYZIxNFDX3LYgTSOvx6c9p9BS1xNVaANhK-FyBoBCk-Qfs21SiJf3Pqh_0/s1600/DSCN6987+vermicelli+con+broccoletti+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj26Wnt-kb953qz8XfaIf1IKl-FD4nGgxHRLnQVE-vWzVDpkU-SrkznJasSmabeAqs00apZ-zGHAROEOcy9iFMYZIxNFDX3LYgTSOvx6c9p9BS1xNVaANhK-FyBoBCk-Qfs21SiJf3Pqh_0/s400/DSCN6987+vermicelli+con+broccoletti+2.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #741b47;"><b><i>Vermicelli con broccoletti</i></b></span><br />
<span style="color: #741b47;"><br />
</span><br />
<i><span style="color: #741b47;">Ingredienti per 4 : </span>400 g di vermicelli</i><br />
<i>1,5 kg di <a href="http://www.broccolo.it/" target="_blank">broccoletti verdi</a></i><br />
<i>1/2 cipolla</i><br />
<i>peperoncino</i><br />
<i>sale</i><br />
<i>olio exstravergine d'oliva </i><br />
<i><br />
</i><br />
<i>Pulite i broccoletti,selezionando solo foglie tenere e cimette di broccolo(che inciderete sul gambo per facilitare la cottura,diminuendo tempo).Lasciate in acqua fredda con bicarbonato per qualche ora.Rigenerando spesso l'acqua di lavaggio. </i><i>Fate bollire in una capiente pentola l'acqua con aggiunta di sale.Raggiunto il bollore,immergere le foglie e le cime di broccoletti e lasciateli cuocere per 30 minuti circa.Verificate la cottura assaggiando una cimetta oppure schiacciando il gambo. con un lembo di forchetta.il broccoletti devono risultare morbidi ma non sfatti.</i><br />
<i>Raggiunta la cottura potete buttare i vermicelli che lascerete cuocere secondo il tempo di cottura consigliato sull'involucro della pasta stessa.</i><br />
<i>Da parte,in una padellina versate l'olio,la cipolla e il peperoncino tritato.Fate soffriggere finchè la cipolla non sarà dorata.Spegnete.Scolate i vermicelli,cotti nei broccoletti e versate il soffritto rigirando spesso per farli insaporire.Impiattate e gustate! </i><br />
<i><br />
</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i><br />
</i></div><br />
<br />
<div style="text-align: -webkit-auto;"><span style="white-space: nowrap;"><br />
</span></div></div><br />
<br />
<br />
<center><embed align="middle" allowscriptaccess="always" bgcolor="#ffffff" height="70" name="glitters" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" quality="best" src="http://www.satisfaction.com/glitter-text-generator/show.swf?message=Buon%20Appetito&font=http://www.satisfaction.com/glitter-text-generator/fonts/plainn_lib11.swf&glitter=http://www.satisfaction.com/glitter-text-generator/glitters/glitter22.swf&clickURL=http://www.satisfaction.com/glitter-text-generator/&type=0&clickLABEL=Glitter Text Generator&flashLABEL=Satisfaction.com&bevel=1&shadow=1&glow=1&blur=0&fade=0&blink=0&gb=6.3&ga=0.3&gi=0&gc=0&bb=0&bc=3368499&sb=3.4&sa=1&si=0&sc=3355443&blb=0&ls=-1.5&fontsize=41&num=22" type="application/x-shockwave-flash" width="373" wmode="transparent"></embed><br />
<small><a href="http://www.satisfaction.com/glitter-text-generator/">Glitter Text Generator</a></small></center></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-44062057822996189962012-02-23T15:46:00.004+01:002012-05-14T11:34:17.408+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.cucinaitaliana.info/ricettepag/primi/paste/orecchiette%20acciughe/nuova_11.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="234" src="http://www.cucinaitaliana.info/ricettepag/primi/paste/orecchiette%20acciughe/nuova_11.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">Per il martedì Crasso,nel foggiano è di moda cucinare le classiche orecchiette con sugo misto.Pietanza ricca e gustosa per palati esigenti che necessitano di sapori decisi...che saziano a volontà!</div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Nel mercoledì del<i><a href="http://it.wikipedia.org/wiki/Mercoled%C3%AC_delle_Ceneri" style="text-decoration: underline;" target="_blank">le Ceneri</a> invece,si prepara una pietanza così detta "povera" ma prelibata e ricca di sapori e tanto profumata.Piatto semplice,antico che riporta alle tradizioni casalinghe e contadine ove la miseria conviveva quotidianamente non con il vivere ma col "sopravvivere",e...tutto diveniva utile,non cestinabile e superfluo!</i><br />
<i>Il "poco" era "tantissimo"...e il "troppo"era per pochi o...per nessuno!</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i>Pietanza gustosa,la consiglio!</i><br />
<i><br />
</i><br />
<br />
<i><span style="color: #741b47;"><b>Pan-cotto pugliese</b></span></i><br />
<i><span style="color: #741b47;"><b><br />
</b></span></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.clueb.eu/ricette/immagini/pancotto_delgargano.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.clueb.eu/ricette/immagini/pancotto_delgargano.jpg" /></a></div><span style="background-color: #f6b26b;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #741b47;">Ingredienti per 4 :</span><span style="font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">8 fette di pane d'Altamura</span></span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 mazzetto di rucola</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 cima di rapa</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 catalogna</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 bietola</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">verdura mista campestre(possibilmente selvatica)</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 grosse patate</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4 cucchiai d'olio extravergine</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 spicchi d'aglio</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 pomodoro</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 peperoncino rosso piccante. </span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">Sbucciate le patate ,lavatele,tagliatele a tocchetti e mettetele a lessare in abbondante acqua salata.Mondate la rucola e le altre verdure,lavatele,sgrondatele e tuffateli nella pentola con le patate quando saranno quasi cotte.Fate cuocere altri 5minuti.Abbrustolite le fette di pane (se il pane è fresco di giornata)oppure utilizzate pane reffermo di qualche giorno prima,quindi rompetele riducendo ognuna in due o tre pezzi.Mettete il pane nella pentola assieme alle patate e alla rucola.Aggiungete il pomodoro.Estraete dalla pentola ,con il mestolo forato,il pane e le verdure e mettetele in quattro fondine singole,bagnando con un poco dell' acqua di cottura calda.Ponete sul fuoco una larga padella,versatevi l'olio e fatevi rosolare dolcemente l'aglio sbucciato e il peperoncino,quindi condite il pancotto travasando l'olio cosi' insaporito nelle fondine.Servite subito.</span><span style="font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"> </span></span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">L'alternativo al soffritto d'olio e utilizzare olio crudo,magari novello.</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></span><br />
<span style="background-color: #f6b26b; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></span><br />
<span style="background-color: #fcfcfc; font-family: Verdana; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><br />
</span><br />
<span style="background-color: #fcfcfc; font-family: Verdana; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><br />
</span><br />
<span style="background-color: #fcfcfc; font-family: Verdana; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><br />
</span><br />
<span style="background-color: #fcfcfc; font-family: Verdana; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><br />
</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04367267989656825951noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2126939282816689466.post-89312485657117024172012-02-15T14:47:00.077+01:002012-05-14T11:35:19.342+02:00San Faustino : festa dei single<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><u>Menù per single con "piatto unico" veloce...</u></span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>ZUPPA di Pesce (porzione per 1 single)</b></span></i></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i><br />
</i></span></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Una piccola quantità di pesce assortito e misto scelto tra queste varietà : cappone,San Pietro,nasello,rombo,merluzzo,orata,triglie,cozze,vongole,piccole scambi e gamberi.</span></i></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRal04d4uP2xJsSICVU49IRi4_JGO5KKtf2H5DqqdbunBmBLvBfD1Fede1kjhk-HSJbA9jA-LfNOsy33L_jteYq1u-A6TnG8awoG3Img4nTcnG7DPOU8LS9B2PFIZR_aXIwWZi7INRuV2c/s1600/zuppa_di_pesce_.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: left;"><img border="0" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRal04d4uP2xJsSICVU49IRi4_JGO5KKtf2H5DqqdbunBmBLvBfD1Fede1kjhk-HSJbA9jA-LfNOsy33L_jteYq1u-A6TnG8awoG3Img4nTcnG7DPOU8LS9B2PFIZR_aXIwWZi7INRuV2c/s400/zuppa_di_pesce_.jpg" width="400" /></a><i></i><br />
<div style="text-align: left;"><i><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 spicchio d'aglio</span></i></i></div><br />
<div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 cipolla,130 g di pomodori maturi</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">prezzemolo tritato</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3 fette di pane abbrustolito</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">vino bianco secco</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">olio exstravergine d'oliva</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">sale</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">pepe.</span></i> </div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pulite tutti i pesci,lavateli e tagliateli quelli più grossi a tranci.Mettete in un largo tegame un decilitro di olio con la cipolla affettata,lo spicchio d'aglio intero e fate appassire,poi aggiungete i pomodori sbucciati,privati dei semi e tritati.Fate bollire per qualche minuto.Unite al sugo prima il pesce dalla carne più dura e consistente(come il San Pietro,lo scorfano ecc...)e fate cuocere per una decina di minuti,poi aggiungete il pesce a carne più tenera e,spruzzate il tutto con un pò di vino bianco.</span></i></div><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Terminate di cuocere i pesci rimuovendo di tanto in tanto la casseruola;unite da ultimo i crostacei e i frutti di mare e lasciate sul fuoco ancora per 5 minuti.Salate,pepate con pepe di fresca macinatura e spolverizzate con il prezzemolo tritato.Servite il pesce con le fette di pane abbrustolito.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Oppure disponete alcune fette di pane in scodelle o ciotole di terracotta,copritele con i pesci e cospargete con il liquido della zuppa bollente.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhspuviwBKBG87cejsSf5iIDUPZrKOFmVqfD5GI29k4cHx2JHvyO82iXjMWIdXmscU7wriCAC24qhHiyaPBXZTxQjmqzv-C9Tl0iLaq3QTzkDcVE2CrcVd7_1enphqN-iDiAVqZ1LYy4vYJ/s1600/cartoline_buon_san_faustino.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhspuviwBKBG87cejsSf5iIDUPZrKOFmVqfD5GI29k4cHx2JHvyO82iXjMWIdXmscU7wriCAC24qhHiyaPBXZTxQjmqzv-C9Tl0iLaq3QTzkDcVE2CrcVd7_1enphqN-iDiAVqZ1LYy4vYJ/s320/cartoline_buon_san_faustino.jpg" width="320" /></span></i></a></div><i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">...Scegliete naturalmente tra le varie qualità di pesce indicate nella ricette,quelle che riuscirete a trovare in quel momento sul mercato.Se aggiungete seppioline,totani o calamari mettete nel sughetto all'inizio perchè richiedono una cottura più lunga.</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></i><br />
<i><span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ultimata la cottura dei vari pesci,potete aggiungere per aromatizzare il sughetto foglie di basilico,di alloro o semi di finocchio.</span></i><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #073763; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Ai single che si cullano lasciandosi coccolare dalla solitudine...dedico questa gustosa ricette veloce :</i></span></div><br />
<span style="color: #741b47;"><b><i>Cornetti sfogliati al cuor di cioccolato</i></b></span><br />
<span style="color: #741b47;"><b><i><br />
</i></b></span><br />
<i><span style="color: #741b47;">Ingredienti per 1 single :</span></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://commenti.kataweb.it/commenti/multimedia//360866/2008/10/03/image/191492.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://commenti.kataweb.it/commenti/multimedia//360866/2008/10/03/image/191492.jpg" width="320" /></a></div><i><span style="color: #741b47;"></span>1 confezione di pasta sfoglia da 175 g</i><br />
<i>Nutella quanto basta</i><br />
<i>zucchero a velo</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i><span class="instructions" style="background-color: white; line-height: 17px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"></span></i><br />
<div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><i>tendere il disco di pasta sfoglia, tagliarlo in 8 spicchi e su ciascuno di questo mettere un cucchiaio abbondante di nutella; avvolgerli quindi partendo dall'esterno verso l'interno e adagiarli poi su una teglia, rivestita di carta forno. Cuocere i <span style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">cornetti al cioccolato</span> in forno per 10 minuti a 180°.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Farli raffreddare e servire spolverizzandoli con lo zucchero a velo.<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />In alternativa alla nutella, si possono usare delle marmellate o della crema pasticcera. </i></div><div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><i><br />
</i></div><div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><i>Vi consiglio di sbirciare anche questo link.Troverete di tutto,di più...!</i></div><div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><i><br />
</i></div><div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><i><br />
</i></div><div style="padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;"><i><b><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><a href="http://www.saporipersingle.it/">saporipersingle</a></span></b></i></div><div style="padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;"><i><b><br />
</b></i></div><div style="padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;"><i><b><br />
</b></i></div><i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="background-color: white; line-height: 17px;"></span></span></i><br />
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