Dolci Torte salate

Questa spaghettata ai sapori del mare,risulta gustosa,veloce ed economica da preparare!

Basta poco tempo,pochi spiccioli e tanta voglia di prepararla e degustarla!

Ingredienti per 4 persone :  300 g di surimi (meglio se freschi)

350 g di spaghetti vermicelli

100 g di pomodorini piccadilly

olio exstra-vergine d'oliva

prezzemolo

peperoncino

sale

pepe

vino bianco

Tagliate a pezzi i surimi.In una padella antiaderente,mettete l'olio,il peperoncino

 e l'aglio sbucciato e schiacciato

che toglierete appena inizierà ad imbiondire nell'olio.

Aggiungete i surimi,fateli insaporire nell'olio con il peperoncino rigirandoli spesso.

Incorporate 1/2 bicchiere di vino bianco secco che lascerete evaporare.

Tagliate i pomodori e aggiungeteli nella padella quando il vino si sarà rappreso  diventando "salsetta".

Fate ammorbidire i pomodorini,aggiungete il prezzemolo,un pizzico di sale,il pepe 

e lasciate riposare ancora per qualche minuto.

Mettete sul fornello una pentola con acqua e sale.Portate ad ebollizione.

Cuocete la pasta attenendovi ai tempi di cottura indicati sulla confezione.Scolatela.

Buttatela in padella con la salsetta di surimi e fatela insaporire per un minuto sul fuoco.

Impiattate e servita ben calda dopo aver aggiunto una spolverizzata di prezzemolo tritato.